We vangen, kweken en eten meer vis dan ooit
Foto: Wikimedia Commons
BRUSSEL, 11 juni 2024 (IPS) -
We eten wereldwijd meer vis dan ooit tevoren. En voor het eerst komt een groter deel daarvan uit aquacultuur dan uit de visserij in het wild.
De wereldwijde visserij en kweeksector produceren samen 223,2 miljoen ton - een stijging met 4,4 procent. Vis- en zeedieren zijn goed voor zo’n 185,4 miljoen ton, algen voor nog eens 37,8 miljoen ton.
Uit de cijfers van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) blijkt dat aquacultuur voor het eerst meer produceert dan de wilde visserij: een ongekende 130,9 miljoen ton, waarvan 94,4 miljoen ton vis en zeedieren, of 51 procent van de totale productie aan vis- en zeedieren. En die groei zal naar verwachting aanhouden, tot 205 miljoen ton in 2032.
Duurzaam?
De visvangst in het wild is sinds eind de jaren 1980 nagenoeg stabiel gebleven. In 2022 produceerde de sector 92,3 miljoen ton, waarvan 81 miljoen ton uit zeevangst en 11,3 miljoen ton uit meren en rivieren.
Maar het aandeel visbestanden dat op een ecologisch houdbare manier wordt bevist, is sindsdien wel gedaald tot 62,3 procent in 2021. Dat is 2,3 procent lager dan in 2019. Er is dus nood aan meer controle en beheer om een duurzame productie vol te houden in de toekomst, zegt de FAO.
Milieu-impact
Ook de groei van de aquacultuur, het kweken van waterdieren en -planten in kwekerijen op het land of in de zee, speelt een essentiële rol om de wereld te blijven voorzien van hoogwaardige eiwitten en belangrijke voedingsstoffen zoals omega-3-vetzuren, mineralen en vitamines. Maar dan moet er ook wel een en ander veranderen om de grote impact op het milieu te beperken.
En aquacultuur is nog altijd heel geconcentreerd in een klein aantal landen. Tien landen - China, Indonesië, India, Vietnam, Bangladesh, de Filipijnen, de Republiek Korea, Noorwegen, Egypte en Chili – zijn goed voor zowat 90 procent van de totale productie.
11 juni 2024 - 12:16
Meer nieuws
Het Zweedse Uppsala is de Europese stad met de schoonste lucht. Luik volgt als eerste Belgische stad in de rangschikking op een verre 43ste plaats.
De mondiale vaccinatiedekking slaagt er niet in om zich te herstellen van de corona-pandemie, blijkt uit nieuwe VN-cijfers. Vergeleken met 2019 zijn 2,7 miljoen extra kinderen niet of onvoldoende gevaccineerd tegen vermijdbare ziekten als mazelen.
Een zware aardbeving zo’n 2500 jaar geleden heeft de loop van de Ganges, één van de grootste rivieren ter wereld, abrupt verlegd, blijkt uit onderzoek in Nature. Mocht dat nu opnieuw gebeuren, zouden de gevolgen voor een dichtbevolkt land als Bangladesh enorm zijn.
Cycloon Remal is aan land gekomen in India en Bangladash, met hevige wind en neerslag. Al minstens zestien mensen zijn omgekomen en 3,2 miljoen kinderen lopen gevaar, waarschuwen de VN.
Sinds 1990 is het aantal kinderen met overgewicht op elk continent explosief gestegen. De Verenigde Staten zijn koploper, maar veel andere landen zitten hen op de hielen. Wetenschappers vrezen voor een wereldwijde epidemie van obesitas bij jongeren, met ernstige gezondheidsrisico’s voor hun toekomst.
Twee derde van de Belgen is overtuigd van de positieve impact van fair trade op sociaal en ecologisch vlak. Maar dat vertaalt zich niet in onze consumptie: de verkoop van fairtradeproducten is er voor het eerst op achteruit gegaan, en daar zit de inflatie voor veel tussen.
Mensen eten grote porties vlees als ze die geserveerd krijgen. Maak de portie vlees standaard een derde kleiner en 90 procent van de consumenten blijft net zo tevreden. Dat blijkt uit een Duits experiment in de cafetaria van een revalidatiekliniek.
De hersenen, darmen en immuniteit zijn nauw met elkaar verbonden, dat is geen verrassing. Een nieuwe studie in het tijdschrift Cell legt het circuit bloot waarmee een mentale toestand zoals stress onze lichamelijke gezondheid kan beïnvloeden - met de klieren van Brunner in een hoofdrol.
Selecteer een continent
voor meer nieuws
Doorzoek ons archief
