We vangen, kweken en eten meer vis dan ooit
Foto: Wikimedia Commons
BRUSSEL, 11 juni 2024 (IPS) -
We eten wereldwijd meer vis dan ooit tevoren. En voor het eerst komt een groter deel daarvan uit aquacultuur dan uit de visserij in het wild.
De wereldwijde visserij en kweeksector produceren samen 223,2 miljoen ton - een stijging met 4,4 procent. Vis- en zeedieren zijn goed voor zo’n 185,4 miljoen ton, algen voor nog eens 37,8 miljoen ton.
Uit de cijfers van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) blijkt dat aquacultuur voor het eerst meer produceert dan de wilde visserij: een ongekende 130,9 miljoen ton, waarvan 94,4 miljoen ton vis en zeedieren, of 51 procent van de totale productie aan vis- en zeedieren. En die groei zal naar verwachting aanhouden, tot 205 miljoen ton in 2032.
Duurzaam?
De visvangst in het wild is sinds eind de jaren 1980 nagenoeg stabiel gebleven. In 2022 produceerde de sector 92,3 miljoen ton, waarvan 81 miljoen ton uit zeevangst en 11,3 miljoen ton uit meren en rivieren.
Maar het aandeel visbestanden dat op een ecologisch houdbare manier wordt bevist, is sindsdien wel gedaald tot 62,3 procent in 2021. Dat is 2,3 procent lager dan in 2019. Er is dus nood aan meer controle en beheer om een duurzame productie vol te houden in de toekomst, zegt de FAO.
Milieu-impact
Ook de groei van de aquacultuur, het kweken van waterdieren en -planten in kwekerijen op het land of in de zee, speelt een essentiële rol om de wereld te blijven voorzien van hoogwaardige eiwitten en belangrijke voedingsstoffen zoals omega-3-vetzuren, mineralen en vitamines. Maar dan moet er ook wel een en ander veranderen om de grote impact op het milieu te beperken.
En aquacultuur is nog altijd heel geconcentreerd in een klein aantal landen. Tien landen - China, Indonesië, India, Vietnam, Bangladesh, de Filipijnen, de Republiek Korea, Noorwegen, Egypte en Chili – zijn goed voor zowat 90 procent van de totale productie.
11 juni 2024 - 12:16
Meer nieuws
De mondiale vaccinatiedekking slaagt er niet in om zich te herstellen van de corona-pandemie, blijkt uit nieuwe VN-cijfers. Vergeleken met 2019 zijn 2,7 miljoen extra kinderen niet of onvoldoende gevaccineerd tegen vermijdbare ziekten als mazelen.
Een zware aardbeving zo’n 2500 jaar geleden heeft de loop van de Ganges, één van de grootste rivieren ter wereld, abrupt verlegd, blijkt uit onderzoek in Nature. Mocht dat nu opnieuw gebeuren, zouden de gevolgen voor een dichtbevolkt land als Bangladesh enorm zijn.
Cycloon Remal is aan land gekomen in India en Bangladash, met hevige wind en neerslag. Al minstens zestien mensen zijn omgekomen en 3,2 miljoen kinderen lopen gevaar, waarschuwen de VN.
Gezondheidsdeskundigen pleiten voor strengere maatregelen bij het kweken van pluimvee wereldwijd. Sinds de vogelgriep overgesprongen is op melkkoeien in de VS moeten kippenboerderijen en pluimveemarkten goed in de gaten gehouden worden, klinkt het.
Britse jongeren halen nu al twee derde van hun dagelijkse calorie-inname uit ultrabewerkte producten. Dat baart wetenschappers zorgen, want zo’n dieet is een pak minder gezond dan verse ingrediënten.
Wie vaker kiest voor plantaardige, onverzadigde vetten zal zijn of haar ziekterisico op de lange termijn zien dalen. Dat heeft nieuw onderzoek overtuigend kunnen aantonen.
Tegen het midden van deze eeuw zullen vissers gemiddeld 10 procent minder vis vangen. De hoge uitstoot van broeikasgassen is de boosdoener, zeggen de Verenigde Naties in een nieuw rapport. Tegen het einde van de eeuw loopt dat voor meer dan veertig landen al op tot 30 procent.
Kies je ook al eens vaker voor havermelk of een dessertje op basis van soja? Dat is goed voor het milieu, maar mogelijk krijg je wel wat minder jodium binnen. Dit essentiële mineraal is rijkelijk aanwezig in melk, zuivel en vis, maar door de populariteit van plantaardige alternatieven en kant-en-klaarmaaltijden daalt de inname bij de bevolking in Europa.
Selecteer een continent
voor meer nieuws
Doorzoek ons archief
