Meer nieuws
De wereld heeft in de afgelopen dertig jaar een enorme vooruitgang geboekt in de strijd tegen extreme armoede. Maar vandaag ziet het er naar uit dat daaraan een einde komt, zegt data-analyse.
De Ganges, een levensader voor honderden miljoenen mensen in Zuid-Azië, droogt uit in een tempo dat volgens wetenschappers ongezien is in de geschiedenis. De klimaatverandering, watergebruik en de bouw van dammen drijven de machtige rivier naar de rand van de instorting, schrijft aardrijkskundige Mehebub Sahana.
Stijgende temperaturen en CO2 doen rijst meer arseen opnemen. Dat is een groeiend probleem voor de volksgezondheid, omdat rijst een basisvoedsel is voor miljoenen mensen in Azië.
Historisch onderzoek kan helpen om toekomstige voedseltekorten te voorkomen, stelt een studie in Nature onder leiding van de Vrije Universiteit Brussel (VUB). “We moeten meer kijken naar het verleden om toekomstige crisissen aan te pakken.”
Een goed huwelijk kan je beschermen tegen overgewicht. Daar zit een complex communicatiesysteem tussen de hersenen en de darmen voor veel tussen, ontdekten Amerikaanse wetenschappers.
Woorden als burger, worst of steak verwijzen uitsluitend naar dierlijke eiwitten en mogen niet gebruikt worden in combinatie met 'veggie' of 'plantaardig'. Dat heeft het Europees Parlement beslist. Maar klopt het wel dat consumenten misleid worden door een term als ‘vegetarisch gehakt’?
In alledaagse graanproducten zoals brood en speculaas is PFAS teruggevonden. Steekproeven door de Bond Beter Leefmilieu en PAN Europe vinden hoge concentraties trifluorazijnzuur (TFA), een afbraakproduct van pesticiden.
De eerste mensen waren helemaal niet de paleolithische vleeseters waar we ze vaak voor houden, blijkt uit steeds meer archeologisch onderzoek. Mensen hebben altijd plantaardige voeding gegeten - en die ook bewerkt.
Selecteer een continent
voor meer nieuws
Doorzoek ons archief
