De Belgische voedselbanken hebben vorig jaar meer dan zestienduizend ton voedsel gered van de vuilnisbak en dat kunnen herverdelen naar gezinnen in nood. De federatie blikt terug op goeie resultaten in 2025, maar uit ook bezorgdheid voor dit jaar jaar met minder overheidsmiddelen, maar méér mensen die hulp nodig zullen hebben.

Wereldwijd zijn tot vier op de tien gevallen van kanker te voorkomen. Dat zegt het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) in een nieuwe analyse die naast levensstijl voor het eerst ook kijkt naar infecties.

Mensen die ooit een kankerdiagnose kregen, kijken best goed uit met ultrabewerkt voedsel. Als ze er grote hoeveelheden van eten, lopen ze een verhoogd risico op overlijden, meldt de Amerikaanse Associatie voor Kankeronderzoek.

Niet enkel de hoeveelheid, maar ook het soort koolhydraten dat we vaak eten heeft invloed op het risico om dementie te ontwikkelen. Meer volkorenproducten en vers fruit eten verlaagt dat risico aanzienlijk.

Van onbewerkte, volwaardige voeding zoals groenten en fruit, kan je een pak meer eten, terwijl je toch minder calorieën binnenkrijgt. Dat toont nieuw onderzoek overtuigend aan.

Zeven kopstukken van Belgische ziekenfondsen en milieukoepels hebben zich via een vingerprik hun bloed laten testen op de aanwezigheid van PFAS. Bij elk van hen werden minstens drie van de schadelijke stoffen teruggevonden.

Een goed huwelijk kan je beschermen tegen overgewicht. Daar zit een complex communicatiesysteem tussen de hersenen en de darmen voor veel tussen, ontdekten Amerikaanse wetenschappers. 

De eerste mensen waren helemaal niet de paleolithische vleeseters waar we ze vaak voor houden, blijkt uit steeds meer archeologisch onderzoek. Mensen hebben altijd plantaardige voeding gegeten - en die ook bewerkt.

Pesticiden, brandvertragers en andere veelgebruikte chemische stoffen zijn slecht voor onze darmflora. Britse onderzoekers vonden maar liefst 168 van zulke chemicaliën die toxisch zijn voor de gezonde bacteriën in onze darmen.

Door de toename van CO2 in de atmosfeer bevatten gewassen meer calorieën maar worden ze minder voedzaam, blijkt uit onderzoek in Nederland. Mogelijk bevatten ze ook meer giftige stoffen.