De Belgische voedselbanken hebben vorig jaar meer dan zestienduizend ton voedsel gered van de vuilnisbak en dat kunnen herverdelen naar gezinnen in nood. De federatie blikt terug op goeie resultaten in 2025, maar uit ook bezorgdheid voor dit jaar jaar met minder overheidsmiddelen, maar méér mensen die hulp nodig zullen hebben.
De wereld heeft zichzelf tot doel gesteld om veel grotere stukken van de oceanen te beschermen tegen overbevissing en andere bedreigingen. Dat is veelbelovend, maar alleen als lokale gemeenschappen erbij betrokken worden, zeggen lokale vissers en experten.
Gezinnen in Zuid-Soedan leven dagelijks met de realiteit van escalerend conflict in hun land. Met de overstromingen die daarbovenop komen, neemt de hongersnood er catastrofale vormen aan, waarschuwt Oxfam.
Mensen die ooit een kankerdiagnose kregen, kijken best goed uit met ultrabewerkt voedsel. Als ze er grote hoeveelheden van eten, lopen ze een verhoogd risico op overlijden, meldt de Amerikaanse Associatie voor Kankeronderzoek.
Wie veel van bepaalde bewaarmiddelen binnenkrijgt, heeft een hoger risico om sommige kankers te ontwikkelen. Dat blijkt uit een studie bij meer dan honderdduizend Fransen.
De plannen van de Europese Commissie om de regels voor pesticiden ingrijpend te versoepelen zijn onrechtmatig. Dat stelt een juridisch advies op vraag van een coalitie van milieu- en consumentenorganisaties.
Niet enkel de hoeveelheid, maar ook het soort koolhydraten dat we vaak eten heeft invloed op het risico om dementie te ontwikkelen. Meer volkorenproducten en vers fruit eten verlaagt dat risico aanzienlijk.
Obesitas en overgewicht komen ook in Afrika steeds vaker voor, met name bij vrouwen en hoger opgeleiden. Dat is de opvallende conclusie van onderzoek in BMJ Global Health.
Van onbewerkte, volwaardige voeding zoals groenten en fruit, kan je een pak meer eten, terwijl je toch minder calorieën binnenkrijgt. Dat toont nieuw onderzoek overtuigend aan.
Diabetes is niet alleen een enorme gezondheidscrisis, het laat de wereld ook achter met een gigantische financiële kater, zegt een studie in Nature. “Beleidsmensen kunnen inzetten op de bevordering van een gezonde levensstijl om diabetes te voorkomen.”
