Nieuwsagentschap

Voeding

VOEDING/MILIEU

Als wereldwijd 10 procent van de mensen zou overschakelen van vlees op een plantaardig dieet, komt er een land zo groot als Duitsland helemaal vrij. Het effect is vergelijkbaar met 2,7 miljard bomen planten, maar de vleesconsumptie stijgt nog altijd.

KLIMAATVERANDERING

De klimaatcrisis ondermijnt de traditionele voedselvoorziening van de First Nations, de inheemse bevolking van Canada, zegt mensenrechtenorganisatie Human Rights Watch (HRW). 

DUURZAME LANDBOUW

Wereldwijd focussen de meeste landbouwsystemen op enkele basisproducten zoals graan, rijst, tarwe en maïs. Die leveren wel calorieën maar missen steeds vaker een diversiteit aan essentiële elementen zoals vitamines en mineralen. Expert Emile Frison pleit voor meer biodiversiteit om voedselsystemen veerkrachtiger te maken.

VISSERIJ

Veranderingen van het klimaat kunnen nefast uitdraaien voor de visbestanden van het Tanganyikameer. Het reusachtige meer in Centraal-en Oost-Afrika is cruciaal voor de Afrikaanse visserij.

CIRCULAIRE ECONOMIE

In het Nederlandse Den Bosch wordt de grootste schillenfabriek van Europa gebouwd. De fabriek zal honderdtwintigduizend kilo sinaasappelschillen per dag verwerken tot nieuwe ingrediënten voor de levensmiddelenindustrie. 

GEZONDHEID

Als je slecht hebt geslapen, stel je die kop sterke, zwarte koffie toch maar beter uit tot na het ontbijt. Uit Brits onderzoek blijkt immers dat koffie het metabolisme en de suikerspiegel kan verstoren.

CORONACRISIS

De landbouw in Mozambique, een van de armste landen ter wereld, zit in zwaar weer als gevolg van covid-19. De distributie van voedsel wordt ernstig door gehinderd door de pandemie, en volgens de regering hebben zo’n 450.000 mensen voedselhulp nodig.

JEMEN

In Jemen hinderen verschillende partijen in de burgeroorlog de levering van broodnodige hulp, zegt Human Rights Watch HRW). Het maakt de erbarmelijke humanitaire situatie van het land nog erger en hindert ook de reactie op de coronapandemie.

LANDBOUW

De snelgroeiende steden en voedselmarkten in Afrika bieden enorme marktkansen voor de 60 miljoen boerderijen op het continent. Maar het voedsel van het platteland op de markt krijgen, blijft een uitdaging.

GEZONDHEID

Meer dan 535.000 kinderen in Burkina Faso kampen met acute ondervoeding, zegt de VN-kinderorganisatie Unicef. De covid-19-pandemie is een van de oorzaken.

Selecteer een continent
voor meer nieuws

IPS News logo