Nieuwsagentschap

Voeding

OBESITAS

Ons brein is verantwoordelijk voor het feit dat we ongezonde eetgewoontes hebben ontwikkeld. Tests bij ratten tonen aan dat het mogelijk is om een aanpassing in de zenuwcellen te doen om overeten te voorkomen.

BIODIVERSITEIT

Zoetwatervissen zijn van cruciaal belang voor de voedselzekerheid van 200 miljoen en het levensonderhoud van 60 miljoen mensen. Zestien natuurbeschermingsorganisaties brengen vandaag een rapport uit waarin ze waarschuwen dat veel van deze soorten vergeten zijn en we daardoor onvoldoende beseffen hoe slecht het met hen is gesteld. “Een op drie zoetwatervissen is met uitsterven bedreigd.”

KINDERARBEID

In Bolivia worden kinderen mee ingezet om paranoten te rapen en in de hele sector zijn de lonen van de arbeiders te laag om van te kunnen leven. Dat blijkt uit onderzoek naar de arbeidsomstandigheden van notenrapers en -verwerkers in het Zuid-Amerikaanse land. Paranoten zitten vaak in duurdere notenmixen en mueslirepen.

GEZONDHEID

Als kind te veel vet en suiker eten kan het microbioom levenslang veranderen, ook bij wie op latere leeftijd gezonder leert eten. Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek bij muizen.

ECONOMIE

Als de wereldwijde voedselproductie onder druk staat, zoals nu het geval is door de pandemie, kan hamstergedrag door een handvol landen enorme gevolgen hebben voor de wereldwijde voedselprijzen. Dat blijkt uit een studie in Nature.
 

CORONA

Wereldwijd zijn kinderen al 39 miljard schoolmaaltijden misgelopen doordat covid-19 de scholen voor hen gesloten houdt. In sommige landen zijn deze maaltijden het enige waardevolle voedsel waar kinderen op kunnen rekenen.

PLASTIC

Microplastics zijn ook te vinden in de lucht boven oceanen, blijkt uit Israëlisch onderzoek. Zo worden ze verspreid naar delen van de oceaan die nog schoon lijken.

GEZONDHEID

Cijfers van de WHO tonen aan dat niet-overdraagbare ziekten nu goed zijn voor zeven van de tien belangrijkste doodsoorzaken wereldwijd. In 2000 waren dat er nog maar vier. In arme landen is de impact van besmettelijke ziektes nog steeds groter.

LANDBOUW AFRIKA

Slechts zo’n 10 procent van de Afrikaanse landbouw maakt gebruik van digitale diensten die de productie efficiënter maken en voedselverspilling kunnen tegengaan. Er is dus nog een wereld te winnen, zeggen experts.

GEZONDHEID

Wereldwijd mogen meer dan 12.000 chemicaliën gebruikt worden in voedselverpakking, en meer dan 600 daarvan hebben gevaarlijke eigenschappen. Dat blijkt uit de eerste publieke database.

Selecteer een continent
voor meer nieuws

IPS News logo