Drie op de vijf baby’s krijgen geen borstvoeding in het eerste uur van hun leven. Dat stelt een nieuw rapport van Unicef en de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). De eerste moedermelk is cruciaal om een baby de beste kansen op overleven te geven.
Een op de drie voedselproducten in India bevat genetisch veranderde ingrediënten, blijkt uit een steekproef van het Indiase Centre for Science and Environment (CSE). Handel in deze producten is verboden zonder expliciete toestemming van de overheid.
Het volgen van een Mediterraan dieet vermindert botverlies bij ouderen met osteoporose en vermindert zo het risico op een gebroken heup, blijkt uit onderzoek van de University of East Anglia.
Vergaderen is vaak een ongezonde bezigheid, constateert de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Zij komt daarom met een gids voor “gezonder en duurzamer” vergaderen. Dat kan onder meer door beweegpauzes in te lassen en koekjes te vervangen door fruit of groentensnacks.
Latijns-Amerikanen eten zeer ongezond, blijkt uit een nieuwe studie. De Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de VN probeert dat tegen te gaan met richtlijnen op maat van elk land.
Al meer dan 100 miljoen Latijns-Amerikaanse en Caraïbische kinderen eten gezonder dankzij de schoolkantine. Het Braziliaanse voorbeeld inspireerde dertien andere landen tot een eigen schoolmaaltijdenprogramma.
Brazilië is een van de grootste landbouwproducenten ter wereld, maar kampt tegelijkertijd met een krimpende voedselvoorraad, niet-duurzame landbouwpraktijken en een dalende voedingswaarde van producten.
Studies tonen opnieuw de enorme gezondheidsvoordelen van een plantaardig dieet. De resultaten komen onder meer uit Nederland en Brazilië en zijn zopas gepresenteerd op Nutrition 2018, een congres van de Amerikaanse voedingssector. De Amerikanen zelf lopen nog erg achter wat betreft de liefde voor vegetarische alternatieven.
