Argentinië haalt transvetten uit voeding
BUENOS AIRES, 5 januari 2015 (IPS) -
Argentijnse voedingsproducten mogen sinds 1 januari nauwelijks nog transvetten bevatten. Argentinië is na Denemarken en Zwitserland het derde land ter wereld dat zover gaat.
Transvetten zijn onverzadigde vetten die nog ongezonder zijn dan verzadigde vetten. Sinds 1 januari mogen Argentijnse voedingsproducten er nauwelijks nog bevatten. In plantaardige oliën en margarines mag de hoeveelheid vetten uit niet meer dan 2 procent transvetten bestaan. Bij andere voedingsproducten ligt de grens op 5 procent.
“Dit is een belangrijke stap in de preventie van hart- en vaatziektes”, zegt Lorena Allemandi van de Inter-Amerikaanse Hartstichting. “Het is aangetoond dat deze vetten schadelijk zijn voor de gezondheid omdat ze slechte cholesterol doen toenemen en goede cholesterol doen afnemen.”
1500 levens gered
Alleen al met deze maatregel kan het aantal hart- en vaatziektes in 4 of 5 jaar met 6 procent dalen, zegt het ministerie van Volksgezondheid. Het kan 1500 levens redden en 2800 hartinfarcten voorkomen. Het kan de gezondheidszorg een besparing van meer dan 80 miljoen euro opleveren.
Nog belangrijker is het sociale aspect, zegt Sebastián Laspiur van het ministerie van Volksgezondheid. “De maatregel komt vooral de kwetsbaarste groepen ten goede. Die consumeren het vaakst voedingsproducten met transvetten omdat die goedkoper zijn en ze geen toegang hebben tot andere soorten producten.”
Overgangsperiode
In 2010 begon een overgangsperiode voor de voedingsindustrie. Die is nu afgelopen. Sinds 2006 moesten Argentijnse voedingsproducten ook al het percentage transvetten aangeven.
Het wordt niet evident om de toepassing van de nieuwe norm in kleine voedingsbedrijven te controleren, geeft Laspiur toe. Maar ook daar zal de norm al ministens onrechtstreeks worden toegepast. Bijvoorbeeld bakkerijen maken gebruik van margarines en producten uit de grootindustrie en daar is de controle wel makkelijker.
05 januari 2015 - 13:07
Meer nieuws
Op zijn eerste dag als president van de Verenigde Staten heeft Donald Trump formeel kennis gegeven van de terugtrekking van zijn land uit het Klimaatakkoord van Parijs. Gezien de omstandigheden is dat misschien zelfs wel goed nieuws, schrijft Rebekkah Markey-Towler, expert Internationaal Recht aan de Universiteit van Melbourne
Steeds grotere delen van onze bodem blijken aangetast door verzilting. Meer dan een tiende van het totale landoppervlak op aarde is al te zout, en nog veel meer land is in gevaar, blijkt uit cijfers van de VN.
Steden als New York, Amsterdam, Buenos Aires of Sydney kampen met een groot gebrek aan bladerdek, blijkt uit onderzoek in Nature Communications. Er zijn vaak wel bomen geplant, maar die zijn te jong of kunnen niet voldoende groeien.
Deze week woont goodwill-ambassadeur Mauro Colagreco de VN-biodiversiteitstop (COP16) bij. Wie is deze vaandeldrager van de circulaire gastronomie, die voedsel en natuur weer op één lijn wil brengen?
Opnieuw kaapt Finland de eerste plaats weg als gelukkigste land ter wereld, maar de top tien kent ook enkele opvallende nieuwkomers. België stijgt in de ranking, terwijl de Verenigde Staten verder naar beneden tuimelen. “Geluk gaat niet enkel over rijkdom of groei - het gaat over verbondenheid en vertrouwen kunnen voelen in de steun van je medemens.”
Microplastics maken bacteriën resistent tegen meerdere soorten antibiotica, blijkt uit experimenten aan de Universiteit van Boston. Dat is vooral zorgwekkend voor mensen in dichtbevolkte, verarmde gebieden zoals vluchtelingenkampen, waar weggegooid plastic zich ophoopt en bacteriële infecties zich gemakkelijk verspreiden.
Angst voor een overstroming in de eigen regio is reëel voor meer dan één op de vier Vlamingen, blijkt uit een enquête door de ngo Join For Water in aanloop naar Wereldwaterdag (zaterdag). Vlamingen gaan ook steeds bewuster om met water.
Vorig jaar haalden slechts zeven landen ter wereld de internationale criteria voor schone lucht, onthult het World Air Quality Rapport 2024. Wereldwijd was de lucht in vier op de vijf steden van slechte kwaliteit.
Selecteer een continent
voor meer nieuws
Doorzoek ons archief
