Nieuwsagentschap
VOEDSELZEKERHEID

De controle over onze voedselketens dreigt zich te concentreren bij enkele grote bedrijven, met rampzalige gevolgen voor voedselzekerheid, ongelijkheid én milieu. We moeten nu in actie komen voordat een onomkeerbare trend is ingezet, schrijft econoom en voormalig VN-functionaris Jomo Kwame Sundaram.

GENETISCHE MANIPULATIE

In een nieuw rapport besluit de Europese Commissie dat nieuwe gentechnieken het voedselsysteem duurzamer kunnen maken en dat de huidige wetgeving niet volstaat om ze te reguleren. Volgens milieuorganisaties is het rapport een poging om nieuwe ggo-producten buiten de bestaande wetgeving te houden.
 

VOEDING

Beschimmelde producten verbannen we uit de koelkast. Hoe komt het dat we schimmelkaas dan wel mogen eten? Expert voedselveiligheid Teresa María López Díaz legt uit waarom Camembert en Roquefort veilig zijn om te eten, maar waarschuwt dat we schimmels die zich spontaan op kazen vormen beter verwijderen. “Ook beschimmelde yoghurt eet je beter niet meer op.”

ONTWIKKELING

Diarree en longontsteking zijn levensbedreigende aandoeningen voor jonge kinderen in de armere landen. Maar de sterftecijfers kunnen drastisch dalen met de inzet van traditionele podiumkunsten als toneel en zang, zo blijkt uit een studie in Gambia.

COVID-19

Volgens het Instituut voor Tropische Geneeskunde (ITG) in Antwerpen is er een duidelijk verband tussen malnutritie en de dodelijkheid van covid-19. Vooral in Afrika ten zuiden van de Sahara leidt een tekort aan goede voeding tot hoge sterftecijfers

BABYVOEDING

Via agressieve marketing wordt in veel landen flesvoeding voor baby’s nog vaak gepromoot, terwijl borstvoeding het beste is wat je je baby kan geven. De WHO en Unicef vrezen dat de covid-19-pandemie ouders angstiger maakt voor borstvoeding, en dat marketeers daar handig op inspelen. Ze pleiten voor strengere wetgeving.

ANTIBIOTICA

Een omvangrijke Europese studie over antibioticaresistentie toont aan dat er bij gezondheidswerkers belangrijke hiaten bestaan in de kennis over antibiotica en het voorschrijven ervan. Nochtans zijn de meeste artsen in Europa zich goed bewust van de risico’s op antibioticaresistentie.

VOEDSELZEKERHEID

Voedzaam eten ligt voor veel Afrikanen nog buiten bereik. Als er al voldoende te eten is, ligt de focus nog te weinig op de voedzaamheid ervan. De Afrikaanse economieën hebben er veel bij te winnen als ze inzetten op kwaliteit in plaats van kwantiteit.

BIJEN

Het Europees Parlement heeft een voorstel van de Europese Commissie over schadelijke pesticiden weggestemd. Het Parlement ijvert voor degelijke bescherming van bijen die rekening houdt met de laatste wetenschappelijke inzichten.

FEATURE

Kleine en middelgrote voedingsbedrijven zijn booming in Afrika, stelt een landbouwrapport van de Alliantie voor een Groene Revolutie in Afrika (AGRA). Meer dan 60 procent van het voedsel voor het continent is afkomstig van KMO’s. Volgens experts is het nu belangrijk dat overheden deze evolutie volmondig ondersteunen.

Selecteer een continent
voor meer nieuws

IPS News logo