Diarree en longontsteking zijn levensbedreigende aandoeningen voor jonge kinderen in de armere landen. Maar de sterftecijfers kunnen drastisch dalen met de inzet van traditionele podiumkunsten als toneel en zang, zo blijkt uit een studie in Gambia.
Volgens het Instituut voor Tropische Geneeskunde (ITG) in Antwerpen is er een duidelijk verband tussen malnutritie en de dodelijkheid van covid-19. Vooral in Afrika ten zuiden van de Sahara leidt een tekort aan goede voeding tot hoge sterftecijfers
Via agressieve marketing wordt in veel landen flesvoeding voor baby’s nog vaak gepromoot, terwijl borstvoeding het beste is wat je je baby kan geven. De WHO en Unicef vrezen dat de covid-19-pandemie ouders angstiger maakt voor borstvoeding, en dat marketeers daar handig op inspelen. Ze pleiten voor strengere wetgeving.
Een omvangrijke Europese studie over antibioticaresistentie toont aan dat er bij gezondheidswerkers belangrijke hiaten bestaan in de kennis over antibiotica en het voorschrijven ervan. Nochtans zijn de meeste artsen in Europa zich goed bewust van de risico’s op antibioticaresistentie.
Voedzaam eten ligt voor veel Afrikanen nog buiten bereik. Als er al voldoende te eten is, ligt de focus nog te weinig op de voedzaamheid ervan. De Afrikaanse economieën hebben er veel bij te winnen als ze inzetten op kwaliteit in plaats van kwantiteit.
Het Europees Parlement heeft een voorstel van de Europese Commissie over schadelijke pesticiden weggestemd. Het Parlement ijvert voor degelijke bescherming van bijen die rekening houdt met de laatste wetenschappelijke inzichten.
Kleine en middelgrote voedingsbedrijven zijn booming in Afrika, stelt een landbouwrapport van de Alliantie voor een Groene Revolutie in Afrika (AGRA). Meer dan 60 procent van het voedsel voor het continent is afkomstig van KMO’s. Volgens experts is het nu belangrijk dat overheden deze evolutie volmondig ondersteunen.
Als er niet snel iets wordt gedaan tegen de opmars van antibioticaresistentie, kan dat tegen 2050 tot 10 miljoen doden per jaar leiden. Een nieuw VN-rapport roept op tot dringende actie.
De meeste kookboeken bevatten geen of onjuiste informatie over een veilige bereiding en bewaring van vlees en vis. Dat stellen Canadese wetenschappers na een studie van negentien populaire kookboeken.
Luchtvervuiling leidt mogelijk tot een afname van geluksgevoelens, zeggen onderzoekers van het Massachusettts Institute of Technology (MIT). Ze komen tot hun conclusie na een onderzoek in China, dat al jaren kampt met problematische luchtkwaliteit in veel steden.
