Oost-Afrika kreunt onder de ergste droogte in decennia en dat heeft verwoestende effecten op de voedselproductie in de regio. De prijzen van voeding pieken en de humanitaire noden in landen zoals Ethiopië, Somalië en Tanzania zijn verdrievoudigd sinds begin 2015.
Besmet, aangetast of vervuild voedsel maakt wereldwijd één op tien mensen ziek. Van die 700 miljoen zieken sterven jaarlijks uiteindelijk 420.000 mensen.
Op 1 april verhoogt Zuid-Afrika de verkoopprijs van suikerhoudende frisdrank met 20 procent. “Een suikertax is de juiste beslissing”, zeggen drie voedingsexperts van de universiteit van Pretoria.
President Mauricio Macri kreeg in zijn eerste jaar de Argentijnse economie niet aan de praat. 2017 is een belangrijk jaar voor zijn regering, want er komen parlementsverkiezingen aan.
Quinoa heeft de weg naar ons bord al gevonden, maar Boliviaanse bergkaas geraakt zover niet. Producten uit arme berggebieden vinden zelden hun weg naar de westerse consument. Latijns-Amerika wil dat nu veranderen via een kwaliteitslabel.
Het aantal nieuwe besmettingen met hiv daalt jaar na jaar in Cambodja. Maar de massabesmetting in het dorp Roka zet een smet op die goede cijfers. Nergens in het land werd de falende gezondheidszorg zo pijnlijk en grootschalig aan het licht gebracht toen een nepdokter bijna driehonderd mensen besmette.
Palmolie heeft niet alleen een donker milieukantje, blijkt uit onderzoek van Amnesty International. Met de productie gaan ook ernstige mensenrechtenschendingen gepaard. Zo produceren kinderen van acht jaar in gevaarlijke omstandigheden de palmolie die de grootste merken ter wereld gebruiken in voeding, cosmetica en andere dagelijkse producten.
Door goede voeding kunnen ouderen langer zelfstandig functioneren en blijven ze mobieler. Van de ouderen in Nederland die thuiszorg krijgen, is gemiddeld echter 1 op de 3 ondervoed. Van alle 65-plussers is dat 1 op de 10 mensen.
