Experts vrezen dat Guatemala volgend jaar te maken krijgt met een voedselcrisis. Honger dreigt voor duizenden Guatemalteken als gevolg van extreme weersomstandigheden en de grote afhankelijkheid van maïs en bonen, zeggen ze.
Meer lokale gewassen, technieken die minder kunstmest en dure bestrijdingsmiddelen vereisen en landbouwkundig onderzoek dat gericht is op plaatselijke problemen. Dat zijn volgens kleine West-Afrikaanse boeren de krachtlijnen van een oplossing voor het hongerprobleem in Afrika. De Afrikaanse Groene Revolutie, de grote technologische sprong voorwaarts waarvoor grote donoren pleiten, kan op veel minder bijval rekenen.
Hoeveel liter water is er nodig om één kilogram druiven te produceren, en leveren olijven niet meer geld op met minder water? Chili wil het antwoord eind dit jaar precies kennen voor landbouwgebieden in de droge Atacama-regio in het noorden van het land. Ook het overvloedige waterverbruik in de mijnbouw wordt er tegen het licht gehouden.
Boeren in Zambia hebben de voorbije twaalf maanden 2,8 miljoen ton maïs binnengehaald, een miljoen ton meer dan het jaar daarvoor. De hoerastemming duurde niet lang, want de producenten dreigen op hun voorraden te blijven zitten.
Rwandese boeren met minstens twee koeien in hun stal kunnen zich de moeite sparen om elke dag hout te sprokkelen. Met een subsidie van de overheid kunnen ze een biogasinstallatie bouwen en op gasvuurtjes beginnen te koken. Al 350 Rwandezen hebben intussen thuis een biogasinstallatie.
Palmolieproducenten in Indonesië en Maleisië worden overladen met alle zonden Israëls, maar het Braziliaanse Agropalma probeert te bewijzen dat palmolie ook op een duurzame manier kan worden gewonnen. Boeren en milieuorganisaties die samenwerken met het bedrijf, zijn alvast vol lof.
Boeren in Oeganda ontdekken urine als goedkope bron is van stikstof, fosfor en kalium, elementen die belangrijk zijn voor de gezondheid van planten en de weerstand tegen ziekten. Ze gebruiken urine om de geërodeerde en beschadigde bodem te herstellen.<br />
Senegal wil binnen twee jaar genoeg biodiesel produceren om helemaal zelfvoorzienend te worden. De regering maakt zich sterk dat dit niet ten koste zal gaan van de voedselproductie. Onderzoekers en boeren zijn daar nog niet zo zeker van.
<P>Boeren in India en Bangladesh schakelen massaal over op een nieuwe rijstsoort die beter bestand is tegen overstromingen. Onderzoekers willen ook andere Aziatische rijstsoorten het speciale gen geven dat de planten toelaat ruim twee weken lang helemaal onder water te staan.</P>
Kleine, in olijfolie gebakken visjes zijn altijd een vaste waarde geweest op de menukaart van restaurants in het zuiden van Spanje. Jonge visjes serveren mag nu niet meer. Maar de culinaire traditie is hardnekkig. De visbestanden gaan daardoor achteruit, zeggen experts.
