De meeste kookboeken bevatten geen of onjuiste informatie over een veilige bereiding en bewaring van vlees en vis. Dat stellen Canadese wetenschappers na een studie van negentien populaire kookboeken.
Luchtvervuiling leidt mogelijk tot een afname van geluksgevoelens, zeggen onderzoekers van het Massachusettts Institute of Technology (MIT). Ze komen tot hun conclusie na een onderzoek in China, dat al jaren kampt met problematische luchtkwaliteit in veel steden.
De Europese Federatie voor Afvalbeheer (FEAD) zegt dat er tien miljard euro nodig is om te investeren in het recycleren van plastic. FEAD doet dit naar aanleiding van de stemming volgende week over de plasticstrategie van de Europese Commissie.
Met hun duizenden kilometers kustlijn weten Peru en Brazilië als geen ander wat plasticvervuiling is. Vrijwilligers halen er elk jaar duizenden kilo’s plastic uit zee.
Neonicotinoïden, de meest gebruikte insecticiden ter wereld, zullen nog dit jaar verboden worden op de Europese akkers. Dat heeft Europa beslist om de teloorgang van bijenpopulaties te stoppen.
Het lijkt er steeds minder op dat er volgende week wordt gestemd over een Europees verbod op neonicotinoïden. Nochtans blijkt uit onderzoek van Europa zelf dat die pesticiden enorme schade aanrichten aan bijen en andere bestuivers. Imkers en wetenschappers wijzen ook op de nefaste gevolgen voor de rest van de voedselketen en het milieu.
Afrikaanse onderzoekers waarschuwen voor de gevaren van glyfosaat. Ze vragen het voorzorgsprincipe te hanteren. Ook in Afrika is de omstreden onkruidverdelger zeer populair bij landbouwers.
Deze week begint de grootste dam van Cambodja elektriciteit te produceren. Volgens voorspellingen zal dit nieuwe bouwwerk een enorme impact hebben op de ecosystemen van de Mekong. Zo groot dat de voedselveiligheid van Cambodja in gevaar komt. De regering veegt alle kritiek van tafel en bant negatieve berichtgeving.
Het veranderende klimaat en natuurrampen doen elke seconde iemand beslissen om te vertrekken naar betere oorden. Gemiddeld zijn dat 26 miljoen mensen per jaar en dat zal nog toenemen, zegt de FAO. De organisatie pleit voor dringende investeringen. Niet aan onze grenzen maar in de probleemlanden zelf.
