Nieuwsagentschap
VOEDING

Voor het eerst in een generatie gaat het wereldwijd bergaf met de strijd tegen honger. Een FAO-topman in Latijns-Amerika kondigde aan dat zijn organisatie hierover deze week alarmerende cijfers publiceert.

HONGER

Slechte voeding kost de Latijns-Amerikaanse landen elk jaar miljarden. In Ecuador gaat het zelfs om meer dan 4 procent van het bruto binnenlands product.

ARMOEDE

De extreme armoede op het Latijns-Amerikaanse platteland daalt nog amper. De VN zoeken naar nieuwe oplossingen.

MILIEU

Kunstlicht verstoort de nachtelijke bestuiving van planten omdat het insecten wegjaagt. Dat blijkt uit onderzoek van ecologen van de Universiteit van Bern.

KLIMAATVERANDERING

Honden en katten eten veel vlees en dat heeft een enorme milieu-impact. In de VS is die voor het eerst precies berekend.

VOEDING

Als de CO2-concentratie in de atmosfeer blijft stijgen, daalt de voedingswaarde van rijst, graan en andere belangrijke gewassen. Miljoenen mensen lopen gevaar op een tekort aan essentiële voedingsstoffen als proteïnen en ijzer, waarschuwt onderzoek aan de universiteit van Harvard.

Wie minder goed zoet eten kan proeven, neigt zoeter te eten. Dat kan tot overgewicht en obesitas leiden.

VOEDSELVERSPILLING

Diepgevroren groenten, fruit en aardappelproducten worden minder weggegooid dan vers eten of blikvoeding. Dat zegt een Nederlands onderzoek naar voedselverspilling.

WERELDDAG TEGEN WOESTIJNVORMING

In Latijns-Amerika, een van de belangrijkste landbouwregio’s ter wereld, raakt de bodem uitgeput. De plattelandsbevolking gaat op de vlucht.

VOEDING

Het kaf van de rijstkorrel, dat doorgaans wordt weggeworpen, blijkt een rijke bron van proteïnen, vetten, mineralen en vitaminen. Wetenschappers argumenteren dat de schil interessant is voor menselijke consumptie. 

Selecteer een continent
voor meer nieuws

IPS News logo