Nieuwsagentschap
VOEDING

Als de CO2-concentratie in de atmosfeer blijft stijgen, daalt de voedingswaarde van rijst, graan en andere belangrijke gewassen. Miljoenen mensen lopen gevaar op een tekort aan essentiële voedingsstoffen als proteïnen en ijzer, waarschuwt onderzoek aan de universiteit van Harvard.

Wie minder goed zoet eten kan proeven, neigt zoeter te eten. Dat kan tot overgewicht en obesitas leiden.

VOEDSELVERSPILLING

Diepgevroren groenten, fruit en aardappelproducten worden minder weggegooid dan vers eten of blikvoeding. Dat zegt een Nederlands onderzoek naar voedselverspilling.

WERELDDAG TEGEN WOESTIJNVORMING

In Latijns-Amerika, een van de belangrijkste landbouwregio’s ter wereld, raakt de bodem uitgeput. De plattelandsbevolking gaat op de vlucht.

VOEDING

Het kaf van de rijstkorrel, dat doorgaans wordt weggeworpen, blijkt een rijke bron van proteïnen, vetten, mineralen en vitaminen. Wetenschappers argumenteren dat de schil interessant is voor menselijke consumptie. 

HONGER

Geen regio ter wereld heeft de honger sterker teruggedrongen dan Latijns-Amerika, zegt Julio Berdergué, de nieuwe FAO- vertegenwoordiger in de regio. Maar het blijft "een misdaad" dat 35 miljoen mensen er nog altijd met een lege maag naar bed moeten.

GEZONDHEID

Obesitas onder Europese jongeren neemt toe, met name in Oost-Europese landen. Dat blijkt uit een rapport dat vandaag is gepresenteerd tijdens het European Congress on Obesity in Portugal.

GEZONDHEID

Babyvoeding met rijst bevat nog altijd te veel arseen. De nieuwe EU-richtlijn van vorig jaar heeft niet veel uitgehaald, zeggen onderzoekers.

GENDER

Hoe meer rechten vrouwen krijgen, hoe kleiner de druk op onze planeet wordt, zeggen wetenschappers in het gerenommeerde tijdschrift Science.

GEZONDHEID

De faculteit tandheelkunde van het Britse Royal College of Surgeons is naar eigen zeggen “geschokt” door de resultaten van een onderzoek dat vandaag wordt vrijgegeven. De studie concludeert dat op tien jaar tijd een kwart meer kindertandjes operationeel zijn verwijderd.

Selecteer een continent
voor meer nieuws

IPS News logo