Ultrabewerkte voeding rukt snel op in ons dagelijks dieet. Maar het krijgt ook steeds meer kritiek, omdat het kan leiden tot gewichtstoename, hormoonverstoringen en vruchtbaarheidsproblemen bij mannen.
Wetgeving die de prominente plaatsing van voedingsmiddelen met een hoog vet-, suiker- of zoutgehalte in Britse supermarkten aan banden legt, heeft geleid tot twee miljoen minder aankopen van ongezond eten per dag, blijkt uit een onafhankelijke analyse. De wet kwam er om obesitas bij kinderen tegen te gaan.
Onderzoek van de Universiteit van Zuid-Australië (UniSA) is formeel: cholesterol in eieren verhoogt de slechte cholesterol in je bloed niet. Verzadigd vet doet dat wel, dus eet je omelet, maar laat het spek achterwege.
Maaltijden in ziekenhuizen bevatten vaak te weinig gezonde, plantaardige ingrediënten. In plaats van herstel te ondersteunen, kunnen ze de gezondheid ondermijnen, en ook nog eens het milieu schaden, stelt onderzoek in The Lancet.
Door de forse bezuinigingen op humanitaire hulp dreigen tot 11,6 miljoen vluchtelingen dit jaar zonder hulp van de VN-vluchtelingenorganisatie te vallen. Dat is ongeveer een derde van de mensen die de organisatie vorig jaar heeft bereikt.
Nieuw Amerikaans onderzoek linkt koffie opnieuw aan een lager risico op sterfte, maar dan wel zwart. Veel toegevoegde melk of suiker doen het effect verdwijnen.
Een half jaar minder suiker of zoetstoffen afzweren helpt niet om je zucht naar zoetigheden te verminderen, blijkt uit onderzoek in Nederland. “Onze voorkeur voor zoet blijkt hardnekkiger dan gedacht.”
Onderzoekers van de universiteit van Pennsylvania hebben voor een ongeneeslijke zieke baby gepersonaliseerde gentherapie ontwikkeld. De artsen zijn erin geslaagd om een aanpassing in het dna van de baby succesvol uit te voeren en dat zal wellicht zijn leven redden.
Een stevige wandeling, een sessie aquagym of een groepsles in de sportschool: als je hartslag omhoog gaat, gaat ook de gezondheid van je brein omhoog, zegt nieuw onderzoek van de Universiteit van Zuid-Australië.
