Lederen schoenen gemaakt van fruitafval, jurken van schimmels. In het Circular Fashion Lab in Wageningen worden duurzame grondstoffen ontwikkeld voor de textielindustrie. Die sector is na olie immers de meest vervuilende industrietak ter wereld.
Een goedkope tomaat kan in werkelijkheid veel meer kosten dan de prijs doet vermoeden. Danielle Nierenberg van Food Tank en Emily Payne, publicist over voedsel en landbouw, pleiten voor een diepgaande transitie in de landbouw.
Met 800 miljoen mensen die honger lijden is het duidelijk dat het wereldwijde voedselsysteem niet werkt. Maar nooit eerder waren er meer kansen, kennis en vaardigheden om daar iets aan te veranderen, zegt Alessandro Demaio, ceo van de Noorse ngo EAT.
De wereldwijde vraag naar elektriciteit zal aanzienlijk toenemen en voor de opwekking van energie is vaak veel water nodig. Landen waar waterschaarste heerst doen er dus goed aan om op tijd over te schakelen op zonne- of windenergie, zegt Tianyi Luo van het Global Water Program aan het World Resources Instituut (WRI). Zij werkte mee aan de inventaris van landen met waterstress die tegelijk een enorm potentieel aan zonne- of windenergie hebben.
Ons land heeft de ambitie om fair trade meer te promoten maar de verschillende Belgische overheden hebben nagenoeg nog niets ondernomen om eerlijke handel en respect voor mensenrechten afdwingbaar te maken. In tegenstelling tot de ons omringende landen blijft de overheid dit overlaten aan vrijwillige initiatieven. Dit blijkt uit een rondvraag bij enkele ngo’s en onderzoek van het Leuvense HIVA.
Vietnam heeft de voorbije decennia veel vooruitgang geboekt op het vlak van watervoorziening en de toegang tot leidingwater. Toch zijn de verschillen tussen stedelijke gebieden en het platteland nog groot. IPS-correspondent Kris Janssens bezoekt een waterzuiveringsbedrijf dat onder meer gebruik maakt van Nederlandse watertechnologie. Of hoe twee waterrijke regio's met veel landbouw hun kennis delen.
De cacao-industrie erkent dat er in de sector nog steeds problemen zijn met armoede, ontbossing en kinderarbeid. In Berlijn, waar tot en met gisteren de World Cacao Conference werd gehouden, hebben betrokken partijen opnieuw afgesproken te gaan werken aan oplossingen.
Kunstenaar Koen Vanmechelen lanceert vandaag samen met het International Livestock Research Institute een geavanceerde pluimveekwekerij in Ethiopië. “Een kruisingsproject voor kippen om het leven van de lokale gemeenschappen te verbeteren”.
Ondanks inzet van de cacaosector om iets te doen aan kinderarbeid, neemt het probleem in de sector eerder toe dan af, blijkt uit de Cacaobarometer 2018. België zou als chocoladeland een belangrijkere rol moeten spelen in de keten, zeggen de Oxfam-Wereldwinkels in een reactie.
Plastic verpakkingen gaan voedselverspilling niet tegen, concluderen Friends of the Earth en Zero Waste Europe in een onderzoek. In sommige gevallen werken ze verspilling juist in de hand.
