Zullen we over vijftig jaar nog altijd kunnen vertrouwen op antibiotica om ons van een infectie af te helpen, nu bacteriën steeds sneller resistent worden? We vroegen het aan zeven deskundigen over de hele wereld. De teneur: “Ja, maar…”
Een nieuw VN-rapport waarschuwt dat ongezonde eetpatronen, met ultrabewerkt voedsel en veel toegevoegde vetten en suikers, een verborgen kostenpost van 6500 miljard euro per jaar betekenen voor onze gezondheid en het milieu.
Door de voedselverspilling aan te pakken, kunnen Europese landen de ecologische voetafdruk fors verminderen. Deense onderzoekers zien grote winsten op het vlak van water-, land- en energieverbruik.
Gemeenschappen in en rond Santiago herontdekken de natuur als oplossing voor het dreigende watertekort nu de droge, zuidelijke zomer er voor de deur staat. Meer dan 40 procent van de 19,5 miljoen Chilenen wonen in de hoofdstad, en het drinkwater wordt er steeds schaarser.
De productie, het transport, het verpakken en de opslag van voedsel leidt samen tot een uitstoot van 4,6 gigaton CO2 per jaar. Dat is een hap van 15 procent van het jaarlijkse wereldwijde verbruik van fossiele brandstoffen.
Afrika gebruikt steeds meer pesticiden, maar wetgeving, regels en beleid daarrond volgen niet even snel. Dat brengt niet enkel het milieu in gevaar maar ook de landbouwers die zich vaak niet bewust zijn van de schadelijke effecten van die producten, zegt expert in bestrijdingsmiddelen Fredrick Otieno.
Indiase wetenschappers hebben een doorbraak te pakken in de zoektocht naar gezondere rijst voor mensen met diabetes. Ze hebben de genen kunnen isoleren die de sleutel vormen tot de kweek van variëteiten die de suikerspiegel minder snel doen stijgen.
Nieuw onderzoek in Nature toont aan dat de impact van de rubberhandel op de wereldwijde ontbossing jarenlang “aanzienlijk onderschat” werd, in de cijfers die gebruikt werden om beleid op te baseren. Rubber is verantwoordelijk voor “minstens dubbel zoveel” ontbossing als tot nog toe aangenomen.
De veren van kippen blijken een prima grondstof voor hoogwaardige membranen in waterstofmotoren, hebben Zwitserse onderzoekers ontdekt. Dat spaart miljoenen tonnen afval uit, en het maakt de brandstofcellen milieuvriendelijker.
