Het klinkt misschien vreemd maar als we massaal minder vlees aten en op groenten en fruit overschakelden, dan zou de planeet daar nauwelijks groener van worden. Finse onderzoekers achterhaalden dat de uitstoot van broeikasgassen in zo'n scenario amper daalt.

De meeste Europese supermarkten maken het klanten die eerlijke producten willen kopen, niet makkelijk. Dat stelt een nieuwe rapport van Consumers International.

In honderden Uruguyaanse scholen brengen de kinderen een belangrijk deel van de lestijd door in de tuin. Werken met groenten en fruit brengt natuurwetenschappen veel dichter bij de leerlingen, maar ook rekenen, boekhouding en sociale vaardigheden kunnen er op een heel andere manier geoefend worden. De aanpak is zo succesvol dat ook scholen in Brazilië en Argentinië het voorbeeld volgen.

De Israëlische blokkade en de vele sluitingen, wegblokkades, invallen en arrestaties hebben de Palestijnse economie ernstig schade toegebracht en steeds meer Palestijnse vrouwen zien zich genoodzaakt te werken om de eindjes aan elkaar te knopen. Dat heeft ook positieve gevolgen, want de werkende vrouwen voelen zich onafhankelijker en geëmancipeerder.

Op de Riswick-boerderij, vlakbij de grens met Nederland, willen wetenschappers van de Universiteit van Bonn op zoek gaan naar koeien die minder co2 uitstoten.<br />

In Duitsland gaat in juni een bijzonder onderzoekscentrum voor de veehouderij van start. Het wil onderzoeken hoe je runderen kunt kweken zonder al te veel methaan uit te stoten. Het gas wordt mee verantwoordelijk geacht voor de klimaatwijziging.

Kasjmir, dat ooit bekend stond als het "paradijs op aarde", begint met het herstel na twee decennia van bloedig conflict. Maar de regio ziet zich al geconfronteerd met een nieuwe strijd, tegen de klimaatverandering.

Ruim 200 miljoen kinderen in de ontwikkelingslanden die nu jonger zijn dan vijf, zullen nooit hun volle intellectuele potentieel bereiken. Onderzoekers wijten het probleem aan slechte voeding en een gebrek aan cognitieve en sociale stimulansen.

Belandt het groen van de prei bij u steevast bij het keukenafval? Dan kunt u <br />
ongetwijfeld iets leren van het programma "Cozinha Brasil", een Braziliaanse <br />
programma om mensen te leren efficiënter om te springen met voedingswaren en <br />
minder weg te gooien. De VN-voedsel- en landbouworganisatie FAO vindt het een <br />
goed idee en neemt het programma over in de rest van Latijns-Amerika.