Wie een appel eet voor hij gaat winkelen, koopt opvallend meer groenten en fruit. Amerikaanse wetenschappers ontdekten dat en zien hierin een kans om gezonde voeding te promoten.

Mannen die veel groenten en fruit eten met een hoge concentratie aan pesticiden, zoals aardbeien, spinazie en pepers, kampen met een lagere zaadkwaliteit. Dat blijkt uit onderzoek aan Harvard. Andere soorten of bio-gewassen zijn de oplossing.

IJsberen zullen zich niet kunnen aanpassen aan een leven op land als het noordpoolijs verdwijnt, concluderen wetenschappers van de Amerikaanse overheid. Als het ijs verdwijnt, zullen de beren waarschijnlijk uitsterven.

Niet enkel het overmatige gebruik van antibiotica maar ook de grootschalige toepassing van onkruidverdelgers maken bacteriën steeds resistenter. Dat hebben onderzoekers in Nieuw-Zeeland tot hun verrassing vastgesteld.

In de Filipijnen is 1 op 5 kinderen jonger dan 5 jaar te mager en hebben 3 op 10 kinderen groeiproblemen. Net daarom is het belangrijk dat Filipijnse vrouwen zich steeds vaker inzetten om gezond voedsel te promoten, zeggen belangenorganisaties in dat land.

De wereldwijde moedersterfte daalt sneller dan ooit in de geschiedenis, staat in een nieuw rapport dat gisteren (dinsdag) is gepresenteerd bij de Verenigde Naties (VN).

De enorme schade aan het milieu in de Gazastrook, als gevolg van de Israëlische blokkade en militaire campagne vorige zomer, heeft negatieve gevolgen voor de inwoners van het gebied. Vooral hun voedselzekerheid staat op het spel.

Honger en ondervoeding hebben niet enkel te maken met de hoeveelheid beschikbaar voedsel, maar ook met de kwaliteit. Daarom kan de kennis van inheemse volkeren over voedselsystemen een belangrijke bijdrage leveren aan duurzame ontwikkeling.

De gezondheidszorg in Afrika spitst zich vooral toe op bestrijding van ziekten zoals ebola, malaria, tuberculose of aids. Kanker komt er echter steeds vaker voor, terwijl de zorg daar nauwelijks op voorbereid is.

Spanje heeft de slachtoffers van de burgeroorlog en de Franco-dictatuur nog altijd niet vergoed. De Raad voor de Mensenrechten van de VN tikt Madrid daarvoor op de vingers. Ook voor zijn afhandeling van de economische crisis krijgt het veel kritiek.