Amerikaanse wetenschappers hebben ontdekt dat de consumptie van menselijk voedsel een duidelijk effect heeft op het microbioom van zwarte beren. Dit is relevant, aangezien wilde dieren steeds vaker menselijk voedsel eten.

Chinese onderzoekers hebben een verband gevonden tussen darmontstekingen en microplastics. Wie bijvoorbeeld de ziekte van Crohn heeft, heeft opvallend meer microplastics in hun ontlasting.

McDonalds richt zich in armere landen vaker op kinderen dan in rijkere landen, blijkt uit onderzoek van berichten en kindgerichte marketing op de sociale media van de hamburgerketen. Dat kan gezondheidsproblemen in die landen verergeren.

Meer dan 500 miljoen mensen vervallen in extreme armoede omdat ze de medische kosten uit eigen zak moeten betalen, blijkt uit twee nieuwe rapporten van de Wereldorganisatie (WHO) en de Wereldbank. 

Als het zeewater opwarmt, scheiden doorgaans erg trouwe albatrossen veel vaker van hun partner. Volgens wetenschappers komt dat door toegenomen stress en spanningen binnen de koppels.

De afname van de vispopulaties is veel ernstiger dan tot nog toe werd gedacht. Dat blijkt uit de Global Fishing Index, de grootste onafhankelijke beoordeling van de wereldwijde visbestanden tot nu toe.

Het gemiddelde dieet van de man stoot 41 procent meer uit dan dat van de vrouw, en dat komt voornamelijk door de voorliefde voor vlees. Uit Brits onderzoek blijkt daarnaast dat gezonder eten ook beter voor het klimaat is.

Unicef schat het aantal kinderen met een beperking wereldwijd op bijna 240 miljoen. Volgens een nieuw rapport van de VN-kinderrechtenorganisatie worden zij op bijna alle aspecten van kinderwelzijn benadeeld.

Onderzoekers van de Universiteit van Göttingen hebben onder Duitse jongeren de wisselwerking geanalyseerd tussen houding ten aanzien van de klimaatcrisis en eetgewoonten. Die twee blijken nauw met elkaar verbonden.

Het Europees Parlement heeft ondanks zware druk vanuit de sector plannen voor de duurzame transformatie van de voedselsystemen goedgekeurd. De steun is belangrijk voor de Europese Green New Deal.