Overgewicht en obesitas zijn belangrijke risicofactoren geworden om kanker te ontwikkelen, vooral bij vrouwen en in rijkere landen. Dat blijkt uit onderzoek dat gisteren gepubliceerd is in het vakblad Lancet Oncology.
Om ondervoeding tegen te gaan, willen wetenschappers en beleidsmakers op de Filipijnen genetisch veranderde rijst met extra bètacaroteen introduceren. Tegenstanders vrezen voor vermenging met en verdwijning van traditionele gewassen.
Kleuters van wie de moeder buitenhuis werkt, krijgen vaak te weinig slaap, stelt een Amerikaanse studie vast. Daardoor lopen ze een hoger risico op overgewicht.
Studenten van de University of Wisconsin-Madison hebben een methode ontwikkeld op basis van sociale media om de luchtvervuiling in China verbazend accuraat in kaart te brengen.
Meer dan 170 landen hebben in Rome een verklaring ondertekend waarin ze beloven te investeren in gezonde voeding voor hun bevolking. Ze willen obesitas en alle vormen van ondervoeding – inclusief honger en tekorten aan voedingsstoffen – bestrijden.
Elke euro die in sanitaire voorzieningen wordt geïnvesteerd, levert een rendement van 4,3 euro op in de vorm van lagere gezondheidskosten voor individuen en samenlevingen in de wereld. Dat heeft de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) berekend.
Televisie, videspelletjes, computer, eten: hoe meer regels hiervoor bestaan in een gezin, hoe gezonder de kinderen zelf gaan leven. Dat bevestigt nieuw onderzoek.
Er is geen wetenschappelijk argument om schaliegaswinning te verbieden in Europa, maar het zal geen oplossing vormen voor de energiezekerheid of het klimaatprobleem. Dat zegt de European Academies Science Advisory Council, een wetenschappelijk adviesorgaan.
Bedrijven die ongezond voedsel promoten en zich daarbij richten op arme consumenten, liggen steeds vaker onder vuur vanwege hun rol in het ontstaan van ziekten als diabetes. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) vraagt op vrijdag 14 november, Werelddiabetesdag, aandacht voor de oorzaken van diabetes.
