Terwijl de wereld worstelt met een knoert van een hongercrisis en torenhoge voedselprijzen, wordt nog steeds meer dan een derde van de voedselproductie verspild. “Voedselverspilling en -verlies zijn morele kwesties.”
Door de ongeziene inflatie in Zimbabwe kan zelfs de middenklasse zich geen brood per dag meer veroorloven. De afhankelijkheid van graan uit Rusland en Oekraïne treft het Afrikaanse land hard.
De Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) lanceert een nieuw project om graan uit Oekraïne op te slaan. Canada financiert het plan met 40 miljoen dollar (39 miljoen euro).
Wereldwijd zijn er miljoenen meer vrouwen met honger dan mannen, blijkt uit een analyse door humanitaire organisatie CARE. Het rapport toont een link tussen genderongelijkheid en honger.
Wat begon als een schoolstraf – op het land gaan werken-, werd voor Oegandees Edward Mukiibi zijn levensdoel. “Duurzame, lokale landbouw is de basis voor geluk en de oplossing tegen honger, werkloosheid en het verlies van biodiversiteit”, zegt de kersverse voorzitter van Slow Food International, actief in 160 landen.
De stijgende kosten voor voeding, brandstof en diensten veroorzaken wereldwijd protesten. Welke landen kunnen, na het zo goed als failliete Sri Lanka, de volgende plek zijn waar de economische crisis beenhard toeslaat?
Informele arbeiders kunnen amper aanspraak maken op een sociaal vangnet en hebben het sinds de covid-19-pandemie moeilijker dan ooit. In vier recente rapporten maakt de Internationale Arbeidsorganisatie (IAO) de balans op.
Op de gigantische Centrale Markt van Buenos Aires wordt eetbaar voedsel teruggewonnen uit afval en gebruikt als oplossing voor ecologische en sociale kwesties.
